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Zutat: Gemüsebrühe

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Ein gutes Chili con Carne muss nicht immer mit Fleisch zubereitet werden, wer als Vegetarier nicht auf Chili verzichten möchte sollte dieses Chili sin Carne mal probieren.




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 Chili sin Carne
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Menüart Hauptmahlzeit
Küchenstil Tex Mex
Keyword chili sin carne, Creme Fraiche, Gericht, Hauptmahlzeit, Knoblauch, kochen, Party, Rezept, schnell, Tofu
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 45 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Hauptmahlzeit
Küchenstil Tex Mex
Keyword chili sin carne, Creme Fraiche, Gericht, Hauptmahlzeit, Knoblauch, kochen, Party, Rezept, schnell, Tofu
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 45 Minuten
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Anleitungen
  1. Den Tofu würfeln und in einer Pfanne mit dem Öl schön braun anbraten.
  2. Die Zwiebeln klein schneiden und den Knoblauch zerpressen oder in feine Scheiben schneiden und zugeben
  3. Die Tomaten, den Mais, die Brühe und die Bohnen zugeben, alles schön Köcheln lassen.
  4. Die Gewürze zugeben und je nach Bedarf abschmecken.
  5. Das Chili sin Carne portionieren und mit Creme Fraiche verzieren und servieren.
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Nährwertangaben
Chili sin Carne
Menge pro Portion
Kalorien 347 Kalorien aus Fetten 225
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 25g 38%
gesättigte Fettsäuren 13g 65%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g
einfach ungesättigte Fette 0.04g
Cholesterin 71mg 24%
Natrium 358mg 15%
Kalium 416mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 17g 6%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 6g
Protein 12g 24%
Vitamin A 33%
Vitamin C 68%
Kalzium 22%
Eisen 22%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

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Das Chili ist sehr variabel zu kombinieren, mit ein paar exotischen Gewürzen oder Zutaten wie z.B. Schafskäse kann man den Geschmack ändern und hat einen ganz neuen Geschmack ohne das Chili con Carne komplett zu verändern, ein gutes Beispiel ist unser Rezept für Chili con Carne nach orientalische Art. Probieren Sie es aus und genießen Sie Chili con Carne mal etwas anders.

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 Chili con Carne orientalisch
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Menüart Hauptmahlzeit
Küchenstil Tex Mex
Keyword Chili con Carne orientalisch, Chili mit Fleisch, Chili mit Gehacktes, Fleisch, Gehacktes, Gericht, Hauptmahlzeit, Knoblauch, kochen, orientalisch, Party, Rezept, Schafskäse, schnell, Tortillafladen
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 45 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Hauptmahlzeit
Küchenstil Tex Mex
Keyword Chili con Carne orientalisch, Chili mit Fleisch, Chili mit Gehacktes, Fleisch, Gehacktes, Gericht, Hauptmahlzeit, Knoblauch, kochen, orientalisch, Party, Rezept, Schafskäse, schnell, Tortillafladen
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 45 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
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Anleitungen
  1. Die Zwiebeln schälen, die Karotten und die Zucchini putzen und alles in kleine Würfel schneiden.
  2. Das Gehacktes im Öl schön krümelig braten, die Karotten, die Zucchini zugeben.
  3. Die ausgepresste Knoblauchzehe und die Gewürze zugeben.
  4. jetzt die Dosentomaten, die Brühe und die Bohnen zugeben.
  5. Alles ca 30 Minuten kochen lassen,. In der Zeit den Schafskäse zerkrümeln. Das Chili con Carne abschmecken und eventuell je nach Geschmack nachwürzen.
  6. Das Chili con Carne portionieren und den Schafskäse drüber streuen, dazu das Fladenbrot reichen. Fertig ist das Chili con Carne orientalischer Art.
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Nährwertangaben
Chili con Carne orientalisch
Menge pro Portion
Kalorien 601 Kalorien aus Fetten 306
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 34g 52%
gesättigte Fettsäuren 16g 80%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 13g
Cholesterin 140mg 47%
Natrium 1111mg 46%
Kalium 1090mg 31%
Kohlenhydrate gesamt 28g 9%
Ballaststoffe 5g 20%
Zucker 9g
Protein 45g 90%
Vitamin A 146%
Vitamin C 47%
Kalzium 31%
Eisen 36%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

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Chili con Carne mit Avocado

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Menüart Hauptmahlzeit
Küchenstil Tex Mex
Keyword Chil con Carne mit Avocados, Chili Avocado, Chili mit Fleisch, Chili mit Gehacktes, Fleisch, Gehacktes, Gericht, Hauptmahlzeit, kochen, Party, Rezept, schnell

Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 40 Minuten

Portionen
Portionen


Zutaten

Menüart Hauptmahlzeit
Küchenstil Tex Mex
Keyword Chil con Carne mit Avocados, Chili Avocado, Chili mit Fleisch, Chili mit Gehacktes, Fleisch, Gehacktes, Gericht, Hauptmahlzeit, kochen, Party, Rezept, schnell

Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 40 Minuten

Portionen
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Anleitungen
  1. Zur Vorbereitung die Gemüsezwiebel zerkleinern. Die Paprika waschen, entkernen und zerkleinern.

  2. Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken oder in Scheiben schneiden.

  3. Das Gehacktes in einer Pfanne mit hohem Rand oder einem Topf schön krümelig anbraten.

  4. Dann die restlichen Zutaten zufügen, mit den Gewürzen abschmecken und etwas köcheln lassen.

  5. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und aus der Schale holen. Dann in Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft überträufeln.

  6. Auf den Tellern verteilen und den Chili con Carne zugeben und nach Bedarf mit Crackern garnieren. Fertig ist das Chili con Carne mit Avocados.


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Nährwertangaben
Chili con Carne mit Avocado
Menge pro Portion
Kalorien 631 Kalorien aus Fetten 360
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 40g 62%
gesättigte Fettsäuren 11g 55%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5g
einfach ungesättigte Fette 20g
Cholesterin 111mg 37%
Natrium 834mg 35%
Kalium 1944mg 56%
Kohlenhydrate gesamt 38g 13%
Ballaststoffe 19g 76%
Zucker 12g
Protein 40g 80%
Vitamin A 273%
Vitamin C 85%
Kalzium 16%
Eisen 64%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

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